반응형 들깨 알러지1 들깨 알레르기 원인, 증상, 치료방법 알아보기 들깨 알레르기 원인 들깨 알레르기는 들깨에 대한 반응성이 증가하여 발생하는 알레르기입니다. 들깨는 한국 요리에서 자주 사용되는 재료로 알려져 있으며, 들깨 알레르기는 이와 관련하여 주로 발생합니다. 들깨 알레르기의 정확한 원인은 아직 명확히 밝혀지지 않았지만, 다음과 같은 가능성이 있습니다. 1. 들깨 단백질 : 들깨에는 다양한 단백질이 함유되어 있습니다. 이러한 들깨 단백질이 알레르기 원인이 될 수 있습니다. 특히, 들깨에 함유된 "11S 글루텐린"이라는 단백질이 주로 알레르기 반응과 관련이 있는 것으로 알려져 있습니다. 2. 교차 반응 : 들깨 알레르기를 가진 사람들은 다른 식물성 식품에 대해서도 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 이를 크로스리액티비티라고 하는데, 들깨와 구성 성분이 유사한 다른 식.. 2024. 2. 7. 이전 1 다음 반응형