반응형 멸치 알레르기 치료방법1 멸치 알레르기 원인, 증상, 치료방법 알아보기 멸치 알레르기 원인 멸치 알레르기의 원인은 멸치에 포함된 단백질물질에 대한 면역체계의 과민반응으로 인해 발생합니다. 멸치는 일반적으로 한국 요리에서 많이 사용되는 해조류로, 많은 사람들이 소비하고 있습니다. 하지만 일부 사람들은 멸치에 포함된 단백질에 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 1. 단백질 : 멸치 알레르기를 유발하는 주요 단백질은 "트림에틸아민"이라고 알려져 있으며, 이는 멸치에서 발생하는 조미료인 "멸치액젓"에 많이 함유되어 있습니다. 트림에틸아민은 멸치의 천연 아미노산인 히스티딘을 분해하여 생성되는데, 이 물질이 알레르기 반응을 유발하는 주된 원인으로 알려져 있습니다. 2. 유전적인 요인 : 멸치 알레르기는 개인의 면역체계의 과민반응으로 인해 발생하므로, 알레르기 반응을 일으키는 정확한 원.. 2024. 2. 15. 이전 1 다음 반응형