반응형 와사비1 와사비 알레르기 원인, 증상, 치료방법 알아보기 와사비 알레르기 원인 와사비 알레르기는 주로 면역 시스템이 와사비에 반응하여 알레르기 증상을 일으키는 것으로 알려져 있습니다. 와사비는 일본 요리에서 자주 사용되는 조미료로, 일반적으로 매운맛과 향이 강한 특징을 가지고 있습니다. 하지만 이러한 특성 때문에 일부 사람들은 와사비에 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 와사비 알레르기의 주된 원인은 와사비에 포함된 화학 물질인 이소티오시아네이트입니다. 이소티오시아네이트는 식물에서 자연적으로 발생하는 화합물로, 와사비뿐만 아니라 무와 라디쉬 등 일부 식물에서도 발견됩니다. 이 소티오시아네이트는 강한 자극성을 가지고 있어 일부 사람들에게 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다. 와사비 알레르기 증상 와사비 알레르기는 와사비를 섭취한 사람들 중 일부에서 나타나는 알레.. 2024. 2. 19. 이전 1 다음 반응형